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医疗保健产品和食品的辐射加工
朱南康,王传祯主编2013 年出版193 页ISBN:9787502260514本书由朱南康教授和王传祯研究员主编,医疗保健产品和食品辐照的需求和发展趋势,医疗保健产品和食品辐照质量控制的最佳实践,辐射安全等。本书可供从事辐射加工的科技工作者参考,也可供非动力民用核技术应用专业...
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基于压力视角的食品安全治理研究
王常伟著2016 年出版157 页ISBN:9787564224806本书正是基于我国食品安全现状与治理诉求,从压力构建视角对食品安全治理进行的研究,认为由于我国食品产业体量巨大、业态复杂,要现实全面监管、全程监管,监管资源与能力都十分有限。认为可在两方面予以着力:一是...
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营养师带你远离食品安全危机
孙晶丹主编2017 年出版216 页ISBN:9787220106460吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面,因此本书有着重要的出版价值和意义。本书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区,并帮助读者建立...
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共治型食品安全风险规制研究
戚建刚著2017 年出版337 页ISBN:9787519714581《共治型食品安全风险规制研究》是我社2015年申请的社科基金后期资助项目,于2017年接到社科基金规划办通知,进行正式出版。<br/>该书探讨了在食品安全频发的现实背景下,如何通过“共治”的模式,即引入公众参与...
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实用药品微生物检验检测技术指南
胡昌勤,杜平华,许华玉主编;郑璐,王之光副主编2015 年出版204 页ISBN:9787117205344本书先为读者介绍药品微生物基础知识、药品微生物实验室管理规范、药品微生物实验室规范化管理质量控制、微生物实验室环境监测与检测方法等与药品微生物检测相关的基本知识和相关规范,之后重点阐释微生物学...
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食品安全法律维权速查速用全集
段建辉著2015 年出版418 页ISBN:9787562060789本书紧密结合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等食品安全领域相关法律政策,通过“食品安全案例分析”、“食品安全典型判例”等内容的阐释,致力于强调广大食品消费者的注...
