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袖珍中药快速鉴别手册
王竹鑫，章乃荣主编；陈卫红，章泽恒副主编2006 年出版633 页ISBN：7535744443本书共收载600余种常用中药，每个品种均按其历史沿革、来源、产地、采收加工、化学成分、别名、性状鉴别、理化鉴别、性味功能、注意事项、现代研究、药材现状及常见混伪品分别予以介绍，重点突出中药的快速鉴...
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常用中药材真伪对照鉴别图谱
纪俊元等主编2002 年出版305 页ISBN：7538134433本书收集了常用中药150种，伪品500余种，均附彩色照片，对每种中药材均系统介绍了产地、功效、用量等情况，其中重点介绍了真伪鉴别，从来源、形状、大小、表面、颜色、质地、断面、气味等项详细列出真伪品主要区别特...
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野生草菇鉴别和培养技术图说
刘月廉编著2014 年出版56 页ISBN：9787535958761本书主要介绍如何在自然界中认识鉴别野生草菇,由此获得该资源,并利用该资源的一套较为系统的技术.包括野生草菇资源分布、野生草菇菌种采集、二三级种的培养、栽培技术、病虫害防治、采收与加工等内容。技...
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提高领导干部政治鉴别能力
李勇进，付明喜，李鹏飞著2009 年出版220 页ISBN：9787802163836本书分为六章，分别就夯实领导干部政治理论功底、提升领导干部形势判断能力、提升领导政治思维能力、提升领导干部明辨是非善恶的能力、提升领导干部政治敏锐性和洞察力、创造性地贯彻执行党的路线方针政策能...
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中国东部地区药用木本植物野外鉴别手册
夏冰，李亚，姚淦主编2008 年出版442 页ISBN：9787534563171本书除了介绍了常见药用植物的形态、分布地、药用价值、加工方法等内容外，还介绍了如何利用植物的花、果、叶等器官来识别药用植物。
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现代食品分子检测鉴别技术
陈颖，葛毅强主编2008 年出版358 页ISBN：9787501961382本书系统介绍10余种鉴别食品真伪、掺假的现代分子检测技术，特别选取了DNA分子标记技术等近年来分子生物学中产生的许多新领域和先进有效的技术方法，深入浅出地阐述了各自的基本概念、工作原理、操作步骤、注...
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50种名贵中药经验鉴别与应用
董维光，王世东，宋希贵主编2010 年出版299 页ISBN：9787109144101本书论述了中药鉴别的基本概念与基本知识，以及作者多年的鉴别经验。重点从中药鉴别、应用经验与现代医学理论，对当前常用的50种名贵中药材、中药饮片，从来源、产地、功用等方面进行了详尽论述。...
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纤维定性鉴别与定量分析
吴淑焕，潘伟，李翔等主编2011 年出版95 页ISBN：9787506473262本书分为两章。第一章讲述各类纤维的性质，这些性质是定性鉴别的重要依据；第二章讲述各类混纺织物中各种纤维的定量测试方法，这些方法是当前各类检测机构经常使用到的。定性和定量是纺织品纤维含量检验的两个必...
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假冒伪劣食品感官鉴别
高海生等编著2015 年出版237 页ISBN：9787122240811本书主要介绍了一些常见食品（粮油及其制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、水产类食品、酒类食品、罐头饮料类食品、糖与糖果制品、调味品、蜂蜜、茶叶等）、香烟质量优劣及其掺假的感官鉴别。本书可为...