果品蔬菜贮藏与加工实验指导

本书内容涉及果蔬原料的新鲜度的评价：如一般物理性状、采用新型仪器分析颜色、质地等特性；果蔬贮藏期间的生理生化涉及呼吸、乙烯、细胞壁分解等。尤其是涉及了冷害的观察及测定这一综合性实验，在这一实验中会...

统计学实验

统计学是一门实践性非常强的学科，是经济管理类专业的核心课程。《统计学实验》将统计学理论与实际相结合，运用计算机软件Excel和SPSS处理和分析数据，使学生通过实验掌握软件，并能运用统计学理论对结果进行分析，...

医用物理学实验 供基础、临床、口腔、药学、影像等专业用 第2版

机器拖拉机站实验室的土埌农业化学分析

中学教材全解 高中化学 必修1 人教实验版

本书根据新课标的要求，以新课标教材为蓝本编写，紧扣教材，全面透彻，逐次深入，释疑解难。本书题型新颖，全书体现了一个“精”字，讲解精细，一题多解，多题一法，变通训练，总结规律，注重典型性。...

大学数学实验基础

本书包括数学软件基础和数学实验基础两部分内容。数学软件基础包括：Matlab的基本操作与基本运算；Matlab程序设计语言；数据可视化与符号计算；数学实验与工科高等数学、线性代数、概率论与数理统计、复变函数、积...

计算机应用基础实验指导与习题解答

本书按照教育部高等学校计算机基础教学指导委员会提出的大学计算机基础教学基本要求编写而成。主要内容包括计算机基本知识、操作系统Win7基础知识及应用、Word 2010、Excel 2010、PowerPoint 2010。...

发酵工程实验教程

本书在多年发酵工程实验教学基础上，针对发酵工程国内外发展和发酵工业的最新状况以及高教改革方向，有针对性进行实验内容设计，以验证、基础、综合实验为架构，融入现代发酵工程中所采取的技术理念，内容包括菌株诱...

物理化学实验指导

《物理化学实验》是药学专业的专业基础课程，主要内容包括“物理化学实验基础知识”、“实验操作技能及相关仪器介绍”、“实验内容”、“常用数据附录”四个部分，明确提出药学专业物理化学实验操作技能要求并...

Oracle 11g基础教程与实验指导

本书主要介绍了关系数据库设计，Oracle数据库的基本体系结构，PL/SQL程序设计，用户、模式和表，过程、函数和程序包，索引，视图、序列和同义词，触发器，事务与并发控制，模式对象管理，存储管理，以及备份与恢复等知识......