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高职院校人才培养的系统分析、设计与实践
陈焕文,谢丽娟著2011 年出版140 页ISBN:9787513002967本书共分四章,以高职院校为研究对象进行了人才培养的顶层设计,以人才培养方案为研究对象进行中间层设计,以课程标准为研究对象进行底层设计。...
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精通数码单反高清视频拍摄与制作
(德)克劳斯,(德)斯太恩穆勒著2011 年出版196 页ISBN:9787115245250本书深入浅出地向读者展示了数码单反视频拍摄的全部要素。全书共分7章内容,涵盖了基础理论、设备器材、摄影技巧、软件应用剪辑手段和视频展示等丰富的知识,并辅之以具有典型性的教学实例和练习作业,让读者能...
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安全仪表系统工程设计与应用 第2版
(美)PaulGruhn,P.E.CFSE,HarryL.Cheddie,P.Eng.CFSE编著;张建国,李玉明译2017 年出版256 页ISBN:9787511444080该书为翻译图书,原书为国际自动化学会(一家位于美国北卡罗来纳州的非营利公司和出版商,出版各种教育和科技读物)编写的,译者为中石化霍尼韦尔公司张建国和青岛安全工程研究院的李玉明。该书在介绍安全仪表系统...
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系统工程讲堂录 中国航天系统科学与工程研究院研究生教程 第2辑
中国航天系统科学与工程研究院研究生管理部,中国航天社会系统工程实验室编著2015 年出版482 页ISBN:9787030428554本书系中央党史研究室、中国航天科技集团联合组织实施的”口述钱学森学术思想工程”成果,全书分钱学森系统思想、航天系统工程、社会系统工程、观点集萃四个部分,以系统工程理论为出发点、论述了系统工程在航...
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现代饭店厨房设计与管理
马开良著(南京旅游职业学院)2000 年出版252 页ISBN:7538132236本书介绍了厨房总体设计,加工厨房设计,烹调厨房设计,点心、冷菜厨房设计,厨房相关设施设计,西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备,厨房产品设计,厨房原料管理等内容。...
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