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烹调工艺实训教程

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荣明主编；龚妍姝，马福林，杨旭等副主编2013 年出版174 页ISBN：9787504747501
本书由中国烹饪的起源与发展、热菜的烹调方法及实例、装盘技术、筵席知识、菜系形成与流派五项目构成，其中热菜的烹调方法及实例是本书的核心，烹调技法编排由简到繁，由常用到不常用图文并茂的将理论知识与实例...
英语演讲与辩论实训教程

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张锦涛，张静主编；张亚非总策划；张锦涛总主编2017 年出版146 页ISBN：9787305181078
本书将演讲与辩论技巧相结合，设置10个单元，每个单元配以不同的主题，辅以演讲/辩论技巧的讲解，将演讲和辩论名篇赏析与学生模仿训练相结合，将演讲和辩论主题与理论和技能学习相结合，通过具体的演讲辞和辩辞讲解，......
计算机应用基础实训教程

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张汉林主编；王启林，田立国副主编；闫军主审2010 年出版192 页ISBN：9787564301545
本书主要内容包括：财务分析的内涵、体系与内容，财务分析基础，财务分析方法，资产负债表分析，利润表分析，现金流量表分析，所有者权益变动表分析，偿债能力分析，营运能力分析，盈利能力分析，发展能力分析等。...
动态构成实训教程

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刘微，刘声远编著2014 年出版124 页ISBN：9787122202161
本书内容分为两部分，上篇分别从动态构成的概述、观察、形式、视听四个方面系统的阐述了动态构成的理论体系。下篇为动态构成的教学实践，包括音频剪辑与元件制作、动态元素设计表现、训练——声画对位、创作—...
SolidWorks模具设计实训教程

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赵俊武，汤浩编著2004 年出版287 页ISBN：7302092184
本书共分20章和6个附录，是作者精心设计的20个案例，所有案例均有其使用的工程背景和典型性，每个案例均为1章，通过Solidworks的精心设计而成。附录部分介绍了Solidworks公司；软件特点、Solidworks黄金伙伴以及软件...
企业会计实训教程

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本社编2012 年出版166 页ISBN：9787514115079
本书把实际工作中发生的日常经济业务以仿真原始凭证的形式罗列出来，选择与实际工作完全一致的会计凭证、账簿、会计报表及纳税申报表等进行会计核算和会计监督，具有很强的实用性。通过实际训练，使学生能够系统...
C程序设计实训教程

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杨杰主编；张永新，赵晓晖副主编2015 年出版368 页ISBN：9787300214917
本系列拟开发23个品种，已经审批通过了了FLASH动画设计、数据结构、C语言程序设计、面向对象程序设计实践教程、程序设计基础——思想与方法、SQL Server数据库技术与应用等选题。拟定2015年秋季全部出齐。...
汽车发动机及电器维修实训教程

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张立新，李振宇主编2009 年出版162 页ISBN：9787114076251
本书系统介绍了机械部分、润滑系统、冷却系统、蓄电池、发电机及调节器、起动机、点火系统以及柴油机燃油供给系统的拆卸与安装步骤、检查与维修方法。...
CAXA数控机床操作及仿真实训教程

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刘雅静编著；北航CAXA教育培训中心主编2003 年出版248 页ISBN：7810773054
本书在应用数控仿真系统的基础上，详细讲解包括数控铣床车床等在内的各种典型数控机床操作技术等。
Photoshop CS平面设计教程与上机实训

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李光，郑国鸿编著2004 年出版311 页ISBN：7113061567
本书讲解深入浅出，理论结合实践。详细介绍了Photoshop CS 的基本功能及应用技巧。通过本书的学习，读者可以很大程度地提高实战水平。