旅游经济 饭店管理 专业知识与实务：中级

饭店客房管理与服务

客房管理与服务是现代饭店运行与管理的重要组成部分，本教材对客房管理与服务涉及的清洁卫生、对客服务、清洁保养以及设备用品管理、楼层管理、客房信息管理、服务质量管理、预算管理、安全管理等重要内容，进...

旅游经济 饭店管理 专业知识与实务：初级

饭店康乐服务与管理

本书立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务和任务，全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。本书主要内容共分为10个部分，包括饭店康乐导论、饭店康体...

饭店服务与管理英语

《饭店服务与管理英语》是中等职业学校专业英语系列教材之一。全书以涉外饭店的一线工作流程为主线，根据该行业侧重口语交际的特点，遵循专门化用途外语教学规律而编写。《饭店服务与管理英语》共16个单元，每单...

旅游饭店前厅客房服务与管理

本书全面系统地介绍了旅游星级饭店的前厅部、前厅礼宾服务与管理、前厅预订服务、前厅接待业务管理、前厅客账管理、前厅销售管理、前厅信息管理、前厅宾客关系、前厅部质量控制、客房产品概述、客房清洁卫...

护理学专业创新人才培养系列教材 高等院校数字化融媒体特色教材 护理健康促进与健康教育 第2版

护理健康教育与健康促进是一门新兴的学科，它已经或正在成为我国高等护理院校和在职护士的必修课程。本教材系统阐述护理健康教育与健康促进的基本理论、基本知识、基本技能，特别是对护理健康教育的方法和实践...

行政管理学专业系列教材 企业行政管理

高等学校物流工程与物流管理专业系列规划教材 物流运输管理

本书从现代物流的视角系统地阐述了不同运营主体（如运输企业、港站企业、运输代理企业）在战略层、操作层、基础保障层等不同侧面的管理理论与实践。全书主要内容是运输和运输系统概述、运输战略设计、运输组织...

国家教委规划教材 中等职业学校中餐烹饪专业 烹饪原料知识