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    点缀是烹饪技术与艺术的结合,是一种实用性、观赏性很强的艺术创作。本书以中式盘点缀手法为基础,结合西式点缀手法,融合时尚流行的元素于盘创意,主要包括基础、创意两部分,涵盖糖艺、果酱、面塑等方面内...

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