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刘惠云主编1996 年出版53 页ISBN：7503118180
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孙明华，余桂玲著2000 年出版227 页ISBN：7201036823
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（韩）赵润济著；张琏瑰译1998 年出版621 页ISBN：780050963X
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朝鲜外国文出版社编译1984 年出版147 页ISBN：
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何劲松著1999 年出版377 页ISBN：7801232348
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（韩）姜万吉著；贺剑城，周四川，杨永骝等译1993 年出版312 页ISBN：7506004585
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朴淑子编著2000 年出版284 页ISBN：7810009907
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陈龙山，张玉山等著1997 年出版671 页ISBN：7800509532
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彭铭泉主编2004 年出版118 页ISBN：7536453663
本书共介绍韩国泡菜60道，每一道分别从特色、配料、制作等方面做了介绍，并配彩图。
