野菜鉴别与食用手册 第2版

新食疗本草丛书 药食两用本草

本书从古代记载、化学成分、药理作用、常用配伍、食用方法、注意事项等方面，介绍我国目前已经审批的250余种药食同源药材、新资源食品等，为相关研究人员、普通百姓在科研、生活中提供参考。本书从古代记载、...

食药兼用野菜的栽培与利用

野菜实用技术

本书收集了114种最常见的野菜，对它们的学名、别名、植物学特征、地理分布、生长习性、营养成分、药用功能、采收加工、烹调方法等作了详细、具体的介绍。...

中国野菜资源学

本书整理了574种野菜和293种野生食用菌及439幅相关图鉴，从广阔的视角来反映中国野菜的概貌，即资源特点、地域分布、营养保健、综合开发利用等。...

肝胆胰腺疾病药食宜忌

本书主要介绍了肝、胆、胰腺疾病的药食宜忌，每一疾病按概述（包括病因、临床表现、辅助检查）、饮食宜忌（包括饮食宜进、药膳食疗方及饮食禁忌）、药物宜忌（包括中西药治疗及药物禁忌）详细讲解。本书通俗易懂，内......

药食结合降伏糖尿病

本书从糖尿病的基本常识入手，对糖尿病患者及其家属关心的科学用药、饮食调养、食物疗法等内容做了较详细的介绍，希望糖尿病患者日常生活中注意平衡饮食，科学合理地调整饮食结构，正确选择有益于糖尿病治疗的药物...

图说棚室山野菜栽培技术

北方山野菜的识别与加工

野菜

本书总计收录常见野菜202种，配有高清晰彩色摄影图片，便于识别特征，正确鉴别。此外，还对采食地点、采食时间、采食部位有清晰的讲解，帮助你满载而归。鉴于许多野菜除食用外还有其他重要功能，譬如药用疗效显著等，......