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王文心改编;刘振君绘2015 年出版22 页ISBN:7807695875
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张学顺编著1991 年出版104 页ISBN:7536909675
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温江地区菜蔬饮食服务公司,温江地区厨师培训班教研组1975 年出版142 页ISBN:
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王玲文,雨青工作室图2013 年出版31 页ISBN:7539547336
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周范林编著;杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN:9787538149210
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聂阳主编;王磊,杨福华编著2006 年出版70 页ISBN:7533527534
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田凤林主编2004 年出版340 页ISBN:7537529469
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葛承星,王景瑞编1992 年出版191 页ISBN:7534909155
本书详细介绍了蔬菜类、豆制品类、蛋类等250种成品菜的风味、原料的选取和制作技巧。