科学补充维生素和微量元素知识问答

本书分两部分，分别对维生素和微量元素的基础知识，生理功能、缺乏时易患何种疾病，哪些食物含量丰富及在疾病防治中的作用，重点阐述了如何应用维生素和微量元素制剂进行各种疾病防治，同时还介绍了如何利用食疗补充...

营养革命 从维生素到露卡素重印

本书对于传统的营养观念发出挑战，从饮食结构、减肥理念和方法、健康理念和方法以及糖尿病的治疗与康复等方面出发，系统介绍了当前流行于美国的全新营养理念和饮食法则，明确指出20世纪70年代美国农业部提出的膳...

维生素D健康密码

维生素D的营养科学发展实在很快。与世界各国人民一样，中国人也普遍地存在维生素D缺乏和不足。然而，大多数民众（甚至包括专业人员）都不太了解维生素D缺乏可能带来的疾病和补充维生素D的健康效应。本书通过问答的...

维生素 营养与健康基础

本书为占据教科书销售榜首的《维生素》的第三版，仍提供了维生素与维生素相似物生化与生理的全新发现。在最新研究发现的基础上进行了全面的修订与扩充，更全面地讲述了类维生素的健康效应，非常适合学生使用，也是...

维生素矿物质保健之道 服用营养补充品的指南养生保健的伴侣

抗老维生素E

哪些食物维生素E含量较丰富？油品该如何选择？冷冻及油炸食物中的维生素E还存在吗？维生素E的加法吃法及减法吃法是什么？这些您一定要知道。食材真便宜、制作真简单、可以天天吃，这些您一定要吃到。要买脂溶性还是...

少吃一点也不行 人体必不可少的维生素与微量元素

本书主要介绍了人体必不可少的微量营养素，即维生素和微量元素。

人体所需的蛋白质维生素矿物质全典

本书是关于人体营养三大要素的营养论述。分上下两篇。上篇：三大营养素的揭秘包括：什么是三大营养素，作用及功能，分类等。下篇各种各类的食物中所含的三大营养素质与量的介绍及烹调方法，以及对人体的保健作用。...

医学博士教你吃维生素防百病

本书立足于现今营养过剩的时代，针对吃得好身体却处于亚健康的现代人，给出了适合大众的健康处方。本书将每种元素都做了详细的分类介绍，并给出了推荐用量；并将每个年龄层次的人群，做了细致的分析；而且告诉人们如.....

维生素 只能从食物中获取的营养素

维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。许多人对维生素并不陌生，我们每天吃的...