优质猕猴桃栽培与保鲜新技术

本书共五章，详细介绍了猕猴桃的种类、生长特性，猕猴桃的品种选择及良种引进，猕猴桃的育苗技术，猕猴桃园的建设与管理技术，猕猴桃的贮存保鲜技术等内容。浅显易懂，价格低廉，真正是一套农民读得懂、买得起、用得......

香蕉、菠萝、番木瓜采后处理与贮运保鲜技术

本书分别介绍了香蕉、菠萝、番木瓜的采收及采后商品化处理、预冷、贮运技术、贮藏技术、贮运期病害防治、贮运后处理技术及货架管理与销售。...

食品包装检验

本书对食品包装常用材料分别作了概况介绍，对国内外的标准体系进行了概括梳理，对重点测试项目的测试方法作了较为详细的说明。可以作为从事食品包装常用材料生产，检验和监管人员使用，也可以供高校相关专业的学生...

食品中危害残留物的现代分析技术

果树调控与果品保鲜实用技术

本书介绍了果树调控的普通栽培措施、繁殖和整形调控、设施栽培与无土栽培技术等多种调控方式，植物生长调节剂、保鲜剂以及合理采收装运在果树调控及果品保鲜中的作用，果品保鲜贮藏的环境控制、气调、薄膜保鲜...

广西包装食品机械行业产品样本

现代食品发酵技术 第2版

本书主要介绍原料处理和培养基调制技术，生产菌种选择及种子扩大培养技术，发酵过程中物质变化及发酵过程控制技术，目的产物分离纯化技术。...

现代包装设计与印刷

本书介绍了包装设计与印刷的相关原理、技术及相互关系，并按产品用途分类，介绍不同包装产品的印刷方式、印刷技术和印刷故障排除。

活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用

本书分为两大部分：第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性，蛋白质的改性修饰技术，活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例；第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...

包装材料与实用包装技术

暂缺《包装材料与实用包装技术》简介