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酒店酒吧服务员精细化操作手册 漫画图解版
郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN：9787115298157本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
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酒店行李员精细化操作手册 漫画图解版
薛显东编著2012 年出版147 页ISBN：9787115297839本书对酒店行李员的服务准备、迎送客人、接送站等7个工作事项进行了详细说明。内容包括工作事项的操作步骤与规范、考核评分的标准、相关问题的解决与应对三大模块。...
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酒店精细化管理实战手册 图解版
江美亮编著2016 年出版355 页ISBN：9787115412584本书在《图说酒店管理（实战升级版）》的基础上对工作内容、板块设置、实景图片进行了适当的改动和更新，系统地阐述了酒店服务礼仪、酒店互联网营销、酒店前厅服务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮服务管理、酒...
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酒店财务管理操作大全 第2版
陈梅桂编著2015 年出版502 页ISBN：7115373884本书从酒店财务部的组织架构与岗位职责、财务管理制度、财务政策与程序（SOP）、财务表格等方面，全方位剖析了现代酒店的财务管理内涵，包括财务预算管理、会计核算管理、资金管理、资产管理、成本费用管理、合同...
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大清王朝未解之谜 白金典藏版
刘斌编著2014 年出版593 页ISBN：9787538587838本书是将大清建国期限间朝野流传、引发轰动、众说不一、争论不止而且始终难有定论的让后人百思不解但又特别抓人好奇心和敏感神经的历史人物、事件人文典俗等等，许许多多的“谜史”以不同但又精辟独到的观点...
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世界建筑未解之谜 图文版
王荔，王彦明编著2005 年出版187 页ISBN：7801459482《世界建筑未解之谜》通过独特的视角来研究和探索建筑谜题，在参考大量的建筑资料、历史文献，并结合最新研究成果的基础上，揭开了众多关于建筑的富有传奇与神秘色彩的文化谜底。《世界建筑未解之谜》力图通过简...
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酒店餐饮服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版236 页ISBN：9787115300225本书从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面进行了详述，为了方便读者使用还穿插配备了大量...
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星级酒店精益管理与过程控制全案 图解版
江美亮，王益峰主编2015 年出版440 页ISBN：9787545440669《星级酒店精益管理与过程控制全案（图解版）》分为上下两篇。上篇是精益管理，首先对精益管理进行介绍，再描述星级酒店中对精益管理的实践与应用；下篇是过程控制，首先对过程控制进行介绍，再描述星级酒店对过程控......
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青少年必读百科探索丛书 科学未解之谜 彩色图文版
彭杰编2015 年出版154 页ISBN：7531873990全方位、多角度地为喜欢和爱好追问未解之谜的青少年朋友们精选了各类神秘的谜题，包括天文、地理、文化、科技、生物等。本书内容丰富，启迪心智，满足青少年读者好奇心的同时增长他们的知识。...