通风安全学 第2版

本书是采矿工程专业《通风安全学》课程的“十一五”规划教材，与《煤矿开采学》或《采矿学》配套使用。全书介绍了矿井通风的基础理论、通风动力、通风网络与风量调节、通风系统与通风设计和空气调节、瓦斯、...

通风安全学 修订版

本书是采矿工程专业《通风安全学》课程的“十一五”规划教材，与《煤矿开采学》或《采矿学》配套使用。全书介绍了矿井通风的基础理论、通风动力、通风网络与风量调节、通风系统与通风设计和空气调节、瓦斯、...

网络安全国家战略研究 由来、原理与抉择

本书勾勒网络安全国家战略的历史脉络，阐述网络安全的基本理论和战略架构，分析西方发达国家网络安全战略规划，针对当前我国网络安全面临的突出问题，探求网络安全管理中国道路的走向和特点，提出符合我国国情的、具...

食品安全学

本书包括食品安全的基本概念；生物性污染；从农田到餐桌可能影响食品安全的化学性污染物；油炸食品、调味品、酒类、辐照食品等可能存在的安全问题及其防控措施；转基因食品的安全性；细菌性食物中毒、有毒动植物食物...

食品安全控制学

本书引入了现代食品安全控制方面的新理论、新方法。对影响食品安全的生物性、化学性、物理性等因素，以及食品本身所隐含的危害因素进行了深入分析研究，并对其污染来源、传播途径、毒害机理、风险性评估以及源...

水处理科学与技术 典藏版 23 再生水水质安全评价与保障原理

道路交通安全法学

本书以道路交通安全法为研究对象，系统探讨了道路交通安全管理的基础理论和管理方法，构建出了道路交通安全管理的理论体系，可以作为学生或交通警察的业务培训和学习教材。...

现代营养与食品安全学

本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...

学电脑安全与病毒防范

本书主要介绍了电脑安全与病毒防范的相关知识，主要内容包括电脑安全基础知识、限制他人使用电脑、打造安全的操作系统、文件与办公文档安全设置、Internet安全设置、通信工具与网上交易安全设置、备份与恢复...

审计学 实务与安全

本书是继《审计学基础》之后，按照业务承接——计划审计——审计测试——形成工作底稿（收集证据）到编制审计报告等业务流程理论结合实务地讲授：业务承接的风险控制；风险评估以及重要性确定；销售与收款循环审计；......