说地道口语看美剧 说地道口语看《生活大爆炸》

本书是首部针对万千美剧迷追捧的最IN美剧《生活大爆炸》的地道英语解读版，对人气美剧《生活大爆炸》剧集进行系统分类，有针对性地选取剧中精彩片段，并针对重点表达进行扩展学习，使学习者在娱乐中逐步提升自己的...

川菜烹饪经典 江湖流行菜

新编大众川菜 第2版

川菜大典

本书以食材为线索，分为凉菜、热菜共七大类，介绍了川菜的原料、特点、制作方法等内容，菜品兼具时尚经典，讲解详细，语言通俗，适合厨师及喜爱川菜的家庭读者阅读。...

新编大众川菜 第3版

川菜名店名菜

本书对知名川菜餐饮食品的经营观念，成功经典和经典菜品进行解读，为其他餐饮食品提供借鉴，并配食品及菜品的彩图。

中华名食：四川菜

川菜厨艺大全

本书分十四章，从原料选购、初加工开始至装盘造型，囊括川菜烹饪的各个环节，重点介绍调味技术和烹制方法。

炊事良友：川菜烹饪培训课本

大众川菜

原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...