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中国历史上的移民与族群性 客家人、棚民及其邻居
梁肇庭著;冷剑波,周云水译2013 年出版170 页ISBN:9787509750872全世界有两种人是专家学者开展学术研究的热门,一是以色列的犹太人,二是中国的“客家人”。中国的客家人是中国唯一不以地域命名的汉族民系,也是在世界上分布范围最广、人口最多、影响最深远的民系之一。客家人...
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全家人的蔬果汁使用手册
李健著2014 年出版239 页ISBN:9787501985630本书用图文结合的方式告诉读者蔬果汁、豆浆、果醋这些常见饮品在家如何制作,所用原料全部是食材,所用工具是家用榨汁机、豆浆机,方法简便,易学易用。...
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全家人的五谷杂粮使用手册
李健编著2012 年出版239 页ISBN:9787501986903本书主要介绍常见的谷物类、豆薯类等五谷杂粮,包括其营养成分、食用方法、常用菜谱(菜肴、果蔬汁)、挑选窍门以及与其他食材的合理搭配等,并配有大量精美实物图片。...
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解读客家历史与文化 文化人类学的视野
房学嘉主编;夏远鸣,宋德剑副主编2011 年出版338 页ISBN:9787513006064本书收录论文19篇,围绕客家文化、语言、建筑、教育、信仰、教育等内容展开研究,反映了客家研究的最新动态。
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