食品理化检测技术

现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用

现代近红外光谱分析技术在药品及食品品质评价系统中的应用，ISBN：9787040268799，作者：

动物性食品卫生病原体检验

本教材系统介绍了动物性食品卫生病原体的污染及控制、病原体检测的卫生指标及其限量标准、样品的采集送检和病原体检验技术、各种病原体的生物学特性及检验方法等内容。...

食品分析与检验技术

本书介绍了食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分检验以及食品包装材料及容器的检测。

肉与肉制品生产加工卫生监督检验及市场准入标准实用手册 下

2011年全国卫生专业技术资格考试训练题集及考题汇编 护理学专业 护师

本书搜集了全国卫生专业技术资格考试历年考题，按考试大纲要求划分篇目及单元，帮助考生复习巩固所学内容。

食品检验与分析实验技术

本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。

食品工艺试验与检验技术 第2版

动物性食品卫生检验

本书重点介绍动物性食品的污染及控制；畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验；屠畜（禽）常见传染病、寄生虫病、宰后常见病变及品质异常肉的鉴定与处理；肉及肉制品、食用动物油脂、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水...

叶县妇幼保健所 药品检验所 卫生学校 中医院史志