咖啡馆简餐经典MENU

本书介绍咖啡馆简餐品种及其制作方法。

咖啡馆设计

本书精选了台湾最具风格特色的咖啡馆设计项目39个，尽显一流设计师的优秀作品，海内外咖啡连锁店的整体包装以及个性咖啡店的装饰表现，配合数百帧精美彩色图片，详加阐释其设计理念和技术以及材料之运用。...

恋上咖啡馆甜点

本书包括蛋糕、面包、慕斯、布丁、饼干、派塔等内容，介绍了数十种咖啡馆甜点的制作方法、所需材料、如何搭配等知识，而如何从事咖啡馆甜点经营则是本书的特色。...

咖啡馆设计

本书精选了台湾最具风格特色的咖啡馆设计项目39个，尽显一流设计师的优秀作品，海内外咖啡连锁店的整体包装以及个性咖啡店的装饰表现，配合数百帧精美彩色图片，详加阐释其设计理念和技术以及材料之运用。...

漫食光 咖啡馆平面与空间设计

西餐、咖啡馆开店辅导

本书介绍了西餐咖啡馆的开店要点及注意事项。并介绍了开店的基本条件，从菜单的设计到西餐和咖啡馆的装修设计，从材料、器具的选购到从业人员的服装款式设计等。...

当代名家 唐诺在咖啡馆遇见14个作家

解忧咖啡馆 不冷不热，温的，刚刚好

咖啡地图 60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪

《咖啡地图》延续了《打开咖啡馆之门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩、最具韵味的六十家咖啡馆的风貌。 （《打开咖啡馆的门--欧陆三百五十年的文化风云》与《咖啡地图――60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》以...

魔豆宝典 咖啡馆出品设计的智慧

本书展示咖啡制作的方法、技巧和流行趋势。