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防病治病偏方秘方家庭保健美味食品制作 500样

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丑松亮主编1990 年出版218 页ISBN：780082053X
本书是为满足我国人民康复保健养生的需要编写的...
市级鲜花椒油传统低温制作技艺

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2222 年出版2 页ISBN：
肉食品加工技术大全禽肉食品加工

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崔伏香，刘玺，朱维军主编2010 年出版214 页ISBN：9787807394860
本书将禽肉食品加工技术分为腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、肉干制品、香肠制品、火腿制品、油炸制品及其他制品等类别，在每一类中，均介绍几种既成熟（道口烧鸡）又先进（双汇火腿肠等）的原料配方、加工工艺、操.....
烧烤食品大全修订版

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欧阳甫中编著2004 年出版150 页ISBN：7806555498
本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。
畜肉食品加工大全

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崔伏香，刘玺，朱维军主编2008 年出版197 页ISBN：7807392304
本书介绍了畜肉食品八大类100多个品种的加工工艺和配方，内容详细，阐述简明，实用性强，适合畜肉食品生产者参阅。
食品分析大全第1卷

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中华人民共和国国家进出口商品检验局《食品分析大全》编写组编1997 年出版959 页ISBN：7040061317
四季饮食养生妙方精选近300例家常食品制作方法

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廖枭红著2005 年出版305 页ISBN：7802071577
本书介绍了食品的药用保健功能，四季易发病及治疗等。
食品药品监管执法文书制作与范例

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张敬礼主编；国家食品药品监督管理局政策法规司组织编写2007 年出版360 页ISBN：7506736853
本书以食品药品监管工作中的行政许可，行政处罚，行政复议等法律文书入手，从法律文书的概念，内部结构，制作注意事项等方面，较为详细地介绍了食品药品监督管理部门执法工作中常用的执法文书。...
卤熏食品大全修订版

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欧阳甫中编著2003 年出版152 页ISBN：7806555498
本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。
食品包装大全

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章建浩主编（南京农业大学食品科技学院）2000 年出版857 页ISBN：750192564X
本书主要内容包括：食品包装原理与方法，食品包装材料，食品包装技术和设备，食品包装设计，各类食品的性质和包装，食品包装测试，食品包装标准与法规。...