十二五规划教材 食品标准与法规 食品科学与工程 本科 第2版

本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章，书中既有对法规体系理论性内容的阐述，又有实践案例的解释，特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...

大学军事科学概论 第2版

本书内容包括：中国的现代国防、中国的军事思想、世界军事形势、现代军事技术、现代军事技术武器、现代军事技术战争、现代军兵种、我军的兄弟化建设、军事地形学、野外生存等。...

计算机科学概论 第2版 英文版

本书全面地介绍了计算机科学领域的基础知识。

环境科学概论 第2版

全书共12章: 绪论、水污染及其防治、大气污染及其防治、土壤环境污染及其防治、固体废物处理与资源化、物理污染及其控制、农业污染及其防治、农产品安全与人体健康、生态保护与生态建设、环境监测、环境管...

全国高等院校环境科学与工程统编教材 环境学概论 第2版

科学技术概论 第2版

本书第一部分内容简要介绍了中西方古代的科技成就；第二部分内容简要介绍近代科学技术的形成与发展过程；第三部分内容主要介绍现代科学基础及其发展趋势；第四部分主要介绍现代高技术的主要成就与发展趋势，第五部...

地球科学概论 第2版

本教材是在陶世龙、万天丰等编著的《地球科学概论》的基础上修订而成，基本框架仍保留了原教材的体系，是按照地球是一个系统、是宇宙中的一个组成部分，地球各圈层在不断地演化与相互作用的观点，结合人类对地球的...

服务科学概论 第2版

服务科学是以信息技术和现代管理理论高度发展为背景而兴起的、融合了计算机科学、管理科学、经济学、产业工程、商务战略及法律等诸多科学，研究以服务为主导的经济活动所需的理论和技术的一门新兴科学,是信...

地球科学概论 第2版

本书是地质出版社1999年出版的《地球科学概论》(汪新文主编)的修编再版(第2版)，是高等学校本科生学习地球科学的入门教材；较详细地介绍了有关地球科学的一些基本知识、基本概念和基本原理，涉及到地球科学的地...

科学技术概论 第2版

本书是“面向21世纪课程教材”《科学技术概论》的修订版，是为提高大学生的科学技术素养而编写的。本书在修订中保持了原书的结构框架，主要更新了现代高科技的相关内容，并增加了部分图片资料。全书共18章，分为四...