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食物营养与健康 3 蔬菜篇
中一贝,刘慧懿主编2001 年出版317 页ISBN:7504717649本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用,并通过“资料信息网”这个栏目,介绍吃这些食物的科学学问。
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食品营养与卫生 第3版
田克勤编著2007 年出版285 页ISBN:781122156X本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用,基本体现了行业以及学科发展的前沿成果,进一步明确了学习目标,教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位,兼顾了知识传授、技...
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营养与食品卫生学实习指导 第3版
李勇,孙长颢主编2007 年出版262 页ISBN:9787117091176本书为预防医学专业第六轮规划教材《营养与食品卫生学》配套教材之一,介绍了营养与食品卫生学的各项实验和技能。
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中国居民营养与健康状况调查报告 3 2002居民体质与营养状况
杨晓光,翟凤英主编;朴建华,荫士安,孔灵芝副主编2006 年出版278 页ISBN:711707566X本书提供了我国不同地区儿童营养不良状况,3~12岁儿童和20~45岁女性维生素A营养状况,3岁以下儿童的头围等数据,并且与1992年全国营养调查数据和国内外其他大型调查的数据进行了比较。对目前我国居民的体质与营养...
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食物健康营养与食疗大全 超级白金版
王浩主编2010 年出版419 页ISBN:9787511303059本书全面介绍了食物营养与健康的关系,主要包括食物营养与健康的基础理论,常见食物性味与营养介绍,人体八大系统常见病的病愈介绍与养生食疗药膳。...
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高职体育与健康 第3版
贾书申主编2010 年出版348 页ISBN:9787564400224本教材从我国高职院校学生的现状出发,汲取新兴的教育观念和知识,并将其融入到体育理论的讲解中,增加了学生喜闻乐见的休闲运动项目,体现教材的时尚性。...
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