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精品咖啡学 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2018 年出版270 页ISBN：9787104046325通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前瞻预......
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精品咖啡学 下 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2012 年出版271 页ISBN：7104037640本书通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前......
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东京人情味小吃 挑剔老饕的美食之选200+
李芷姗，墨刻编辑部著2017 年出版224 页ISBN：9787200128543《东京人情味小吃》结合地图，介绍了上百家人气景区必尝的餐厅美食，使游人在不影响行程的前提下也能享有品味空间。书中餐厅是作者在东京无数次的采访中品味出的口袋名单，作者用味蕾感受江户文化，透过料理和日本...
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京都人情味小吃 挑剔老饕的寻味之旅100+
黄国华著2017 年出版256 页ISBN：9787200122527《京都人情味小吃》为日本旅游美食攻略系列图书之一，本书以图文并茂的形式展现了日本京都各个地区别具特色且比较亲民的美食，并同时列出了在等待用餐期间的顺游景点，既为旅者提供了具有本土风情的美食与店家推...
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老饕论吃 何新谈美食
何新著2014 年出版197 页ISBN：9787547031704五味小乾坤，吃喝大学问。这是一本最有趣味、最有价值、最有意义的美食书，是一个老饕客与美食最华丽碰撞的精彩呈现。在撰写本书的过程中，作者以聊家常的方式，讲述了自己人生不同阶段与诸位好友接触美食的点点滴...
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