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王传福主编2002 年出版564 页ISBN：7806413707
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方芳编著2011 年出版379 页ISBN：9787534581182
本书主要介绍了食用菌菌种的制作、各种菇类的栽培技术、食用菌产品保鲜与加工、以及食用菌病虫害的防治等。
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潘崇环，陈成基编绘1992 年出版212 页ISBN：7109023486
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蔡衍山编著2003 年出版168 页ISBN：7535933866
本书介绍了姬松茸、杏鲍菇等12种珍稀食用、药用菌的高效栽培技术。包括各种类的栽培现状、生物学特性、不同模式的栽培管理技术等。
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沈光伟等编1989 年出版269 页ISBN：7534506735
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沈光伟主编1997 年出版260 页ISBN：7534523508
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张金霞编著1999 年出版361 页ISBN：7506617552
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潘崇环，孙萍编著2006 年出版254 页ISBN：7109109879
本书采用图文结合的形式，系统介绍了蘑菇、草菇、金针菇等10多种食用菌栽培的新方法、新技术、新经验。
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申进文编著2014 年出版413 页ISBN：9787534962554
