食在未来

人类未来的食品究竟是什么样的？现在的食品生产和食品加工正面临着前所未有的一些问题，引起此类问题的真正原因是什么？是否能找到切实可行的解决方法。作者更关注隐藏在这些话题背后的科学因素。...

食在好吃 一学就会的107种西点

食在好吃系列 高血脂就要这样吃

西方饮食在中国

本书回答了西方餐饮究竟对我们及其后来者的体质和精神将会产生什么样的影响？西食在中国饮食文明进行中发生了什么样的作用？等问题。

食在好吃 大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

食在宫廷 增补新版

《食在宫廷》是一本介绍中国宫廷生活与饮食的书，书稿分两部分，第一部分扼要介绍了中国宫廷的生活：清朝的宫廷、清朝宫廷的食事、清朝的历史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德离宫，另一部分介绍了166种宫廷菜...

广州文史资料 第41辑 食在广州史话

食在石家庄 介绍石家庄名店及其制作之名菜名点

食在汕头 潮汕美食与世界论文集

本书是一本关于茶文化的历史书，阐述茶如何成功征服全世界，茶的来源及食用价值。茶在人类历史中，不仅是一种饮料，也是一种文化，更是一种强有力的政治与经济势力。...

食在好吃 豆腐料理一本就够

这是一本教给读者如何做出美味豆腐的美食类图书。豆腐是中国特有的美食，因豆腐而发展出来的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等，也是各有千秋，让人难以舍弃，更兼豆腐营养丰富，不管是素食爱好者，还是荤素皆宜的人都喜欢。.....