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跟大厨学做酱料

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何行记，李健荣，冯庆强等著2015 年出版124 页ISBN：9787534473111
本书结集西式、意大利、南洋、日本、中华、小吃、甜点、香草料理专家，亲自以图片示范独门的5道酱料，并以这5道特色酱料，烹调出风味绝佳的料理；书中另有酱料的保存、应用方法和调制过程的小秘诀，运用料理也有达人...
零起点学做好吃西餐

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高杰主编2011 年出版90 页ISBN：9787122099389
本书介绍西餐常用食材、调料、工具基础知识等。
好吃易做素菜808样

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文君编著2006 年出版209 页ISBN：750445639X
本书介绍了800多样素菜的用料、作法和特点。
好吃易做家常小炒

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张奔腾编著；杨跃祥摄影2008 年出版159 页ISBN：9787200070323
本书以食材为分类，介绍一些常见、实用的家常小炒，做法可操作性强，简单易学。
好吃易做川菜808样

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文君编著2006 年出版208 页ISBN：7504456330
本书精选各种原料制作的川菜808样，分别介绍了其用料、作法和特点。
好吃易做家常小炒

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周华主编2013 年出版305 页ISBN：
本书汇聚了几百道下饭小炒，无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒，还是鲜美诱人的炒水产，甚至是油量可口的炒饭炒面，都能让人口水直淌，有一种大吃特吃的冲动。...
好吃易做下饭菜

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尚厨美食研究中心编著2014 年出版90 页ISBN：9787510120763
本书的内容精选了160道让你食欲大增的下饭菜，图文并茂、并配有超详细原料、超精准配料、超完整做法，让你一看就懂，一学就会，简单方便，即便你是小试牛刀的初学者，也能快速掌握多种下饭菜的做法。...
学做好吃肉菜

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陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548404934
肉的蛋白质和脂肪含量很高，好吃的肉菜很受大众喜爱。本书精选包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等食材为主的居家菜肴，并配以精美的图片和详细的烹调步骤，循序渐进地为读者呈现色香味俱全的好吃肉菜，旨在...
精选好吃易做小炒1288例

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尚锦文化编；杨跃祥，刘志刚编2012 年出版255 页ISBN：9787506480987
本书特别收集1288例品类丰富、食材全面的家常小炒、制作要点、营养分析、健康贴士，非常合适家庭收藏，19.8元的超低价格，给您最实惠、最实用的家庭饮食配搭指导。...
好吃易做凉面凉菜

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李庶编著2014 年出版175 页ISBN：9787553732022
本书主要讲在夏天吃清爽的凉面凉菜，夏天的应季时蔬，各种不同的手工面条，让夏天的饭菜更清爽可口。就算是从市场买回来的面条，也一样可以做得很好吃。每一道食谱，简单易做且美味爽口。食材简单，取材范围就在生活.....