啤酒及酒精企业清洁生产审核指南

本书是科技部的科技攻关项目的课题，着重探讨了循环经济中清洁生产的各方面问题，此部分主要论述了磷资源产业循环经济方面的内容。

啤酒的科学 从酿酒到品酒的专业指南 原书第2版

食品质量安全市场准入审查指南 糖果制品、啤酒、葡萄酒、黄酒分册

本书包括审查细则、实用说明和相关标准。

啤酒赏味指南

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自酿葡萄酒

本书内容包括：自酿酒基本用具；酿酒原料；自酿酒关键技术；果酒的分类；葡萄酒原料组合酿酒技术；新鲜葡萄酿酒技术；新鲜水果及果干酿酒技术；品酒技巧等。...

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中华人民共和国国家标准 GB/T22098-2008 啤酒企业HACCP实施指南=Practical guidance of HACCP for breweries

品酒自酿 第一次酿酒就上手了

欣喜是自酿的

幸福要自己找，快乐要自己寻。这是“毕淑敏文集@温润幸福系列”中的一本。收录毕老师创作的散文四十余篇。这是一本令你安心的书，教你寻找自己的幸福，不怨天尤人，不推卸责任，你的人生，须由你亲手一砖一瓦地搭建......

手工自酿葡萄酒实用技术

本书主要讲述如何在家庭中手工酿制葡萄酒的技术，同时详细叙述了用于葡萄酒酿制的葡萄品种，以及如何通过品酒鉴定葡萄酒品质等具有一定实用性的常识。...