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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇,唐道邦,胡一鸿,金晨钟2018 年出版120 页ISBN:9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化,初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理,为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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R417A的流动沸腾换热及其在热泵系统中的应用研究
张小艳著2016 年出版210 页ISBN:7564632496本书对R22及R417A在水平光滑管及两种不同内螺纹管中的流动沸腾换热进行实验研究、理论分析和数值模拟。分析并讨论了质量流速,热流密度,蒸发温度及干度对R417A流动沸腾换热性能的影响;对比了R417A与R22换热性...
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土壤源热泵空调系统设计及施工指南
区正源主编2011 年出版359 页ISBN:9787111315742本书包括绪论,水环热泵空调系统设计,土壤源热泵空调系统的设计与施工,不稳定传热冷负荷计算与供暖热负荷计算,地源热泵低温热水地板辐射供暖管路系统,空调系统的自动控制与节能等。...
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