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功能性多糖胶开发与应用
蒋建新，菅红磊，朱莉伟等编著2013 年出版350 页ISBN：9787501990825本书介绍了多糖胶的分类、生物学功能和生物合成、多糖胶的共性与应用，植物籽多糖胶、树木多糖胶、果胶、魔芋多糖胶、海藻多糖胶、微生物多糖胶和动物多糖胶的组成、结构和性质，并重点介绍了它们的生产技术、...
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富硒茶多糖对慢性疲劳的改善与代谢机制
池爱平著2016 年出版95 页ISBN：9787561386248本书是作者多年来研究运动人体科学的成果之一。通过建立动物慢性疲劳模型，观察在富硒茶多糖的干预作用下对慢性疲劳的调节改善作用。利用GC-TOF-MS代谢组学技术检测分析慢性疲劳综合征大鼠在富硒茶多糖干预...
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生物高分子 第5卷 多糖Ⅰ-原核生物多糖
（比）E.J.旺达姆（E.J. Vandamme）等主编；陈代杰，金飞燕主译2004 年出版537 页ISBN：7502551115本书阐述了原核生物多糖生物糖的生物合成方法、代谢机理、生物降解机理、功能、特性和在多个领域中的应用。
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生物高分子 第6卷 多糖II-真核生物多糖
（比）贝特斯（S. De Baets）等主编；陈代杰，罗敏玉主译2004 年出版558 页ISBN：7502555757本书阐述了真核生物多糖的结构多样性，生物功能特异性以及作为生理活性物质学的应用。
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