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说盐与用盐 食盐知识与生活用盐经验
夏建军编著2008 年出版167 页ISBN:7509114748本书作者参考大量盐业资料和医学文献,结合自己长期从事盐业工作的深切体会,系统介绍了食盐相关知识和生活用盐经验。包括盐史、盐种、盐与人体、盐与医学、盐与疾病、盐饮食食、盐与养生、盐与美容、盐与化工...
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动力与桎梏 澜沧江峡谷的盐与税
李何春著2016 年出版303 页ISBN:9787306058911本书为国家出版基金图书《艽野东南的民族丛书》(系列二)中的一种。作者坚持将人类学理论与社会田野调查资料相结合的研究方法,探讨青藏高原东部澜沧江峡谷内一个传统制盐村落的盐业生产在特定历史时期内盐业生...
