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Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术
(日)田口护著;郭欣惠译2015 年出版127 页ISBN:9787511289384本书共分为五个章节,序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程;后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术(分类、特色、器具以及重点提示)、滤纸滴漏的应用技术,以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程...
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我爱咖啡 更爱咖啡馆
(韩)李东进著2014 年出版208 页ISBN:9787515511856本书揭示原豆咖啡的识别办法,提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方,介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真正品识各种咖啡的参考...
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爱上手作纸艺花 高级篇
王世俊著;阿瑛主编2011 年出版93 页ISBN:9787506474047纸艺花是最新流行的手工工艺品,以其色泽鲜明、形态优美而惹人喜爱。本书是纸艺花制作的高级篇,在初级篇的基础上,介绍了21款全新的、难度更大、更精美的纸艺花,分为捧花和两种类型,详细讲解制作方法,让读者能更.....
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爱上手作纸艺花 初级篇
阿瑛主编;王世俊编著2011 年出版93 页ISBN:9787506474054纸艺花是最新流行的手工工艺品,以其色泽鲜明、造型逼真、形态优美而惹人喜爱。本书介绍了纸艺花的基础制作方法,通过详细的步骤图讲解了26款纸艺花的制作方法与过程。从最基础的工具、材料开始,手把手地教您制...
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中国人爱喝的100咖啡
赵雪芹编著2009 年出版202 页ISBN:9787543042568本书按产地和制作方法将咖啡分为两大类,并选取了其中最常见,最具代表性的100种,每种咖啡都详细介绍了产地、特点、制作方法,鉴赏方法等等多方面知识,是一本了解世界咖啡及咖啡文化的小百科全书。...
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