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山珍海味干货的发制与烹调

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栗健，王滨编著1988 年出版130 页ISBN：7504803065
营养与膳食指南

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贺英甲，贺虹编著1998 年出版192 页ISBN：7806124659
营养与膳食指南

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祝兆林，窦若兰主编1994 年出版207 页ISBN：7201019767
果蔬营养与文化中学生摄取营养的指南

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唐安国编著1994 年出版209 页ISBN：7538826203
收《春在溪头荠菜花》、《红杏赞歌》、《猕猴桃》等50篇文章。
食品营养与健康指南

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徐松波等编著1992 年出版410 页ISBN：7506705338
营养与食品卫生知识指南

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张彦明等主编1995 年出版502 页ISBN：7536925360
儿童营养与健康指南

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叶国强，孙逢万编1992 年出版309 页ISBN：7501555052
本书精选各国优秀童话故事，并配以插图拼音。
品味健康现代饮食与营养指南

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（美）Roberta Larson Duyff，美国饮食协会著；陈葆新等译2001 年出版853 页ISBN：7501930473
现代家庭食品营养与健康指南

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周国泰主编1992 年出版546 页ISBN：7110022242
本书介绍了现代食品的种类特点、营养
山珍海味鉴别与服食宜忌

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刘绍贵，欧阳荣主编2008 年出版272 页ISBN：7535751776
本书共收集常见的山珍海味共111种，野味20种，飞禽8种，水产17种，海鲜22种，山珍33种，昆虫类4种，菌类7种。对每一品种述出其来源，叙期真伪性状鉴别，介绍主要作用和营养成分，服食宜忌，并分别例举服食方法。...