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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
张子德主编2011 年出版185 页ISBN：9787508270104本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。
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果蔬贮藏保鲜技术与设施问答
朱明主编；程勤阳，孙静副主编2016 年出版72 页ISBN：9787511623881本书对果蔬贮藏及保鲜等大宗农产品贮藏保鲜的原理、发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新...
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