家制风味糟卤菜300种

至味卤菜100样

本书中为每道菜提供了清楚的制作方法，还穿插了烹饪技巧、食物知识等。

如何创办卤菜店

本书主要介绍卤菜店店服务对象，经营策略与技巧，主要卤菜品种加工技术等。

家庭卤菜和糟菜制作

卤菜制作新口味

本书介绍了卤菜的制作方法，分卤水类、卤酱类、卤冻类、熏制类、炸烹类、白煮类、拌炝类、熏制类等介绍了100例卤菜的制作方法。

新编美味卤菜200例

本书详尽介绍了卤菜制作的基本知识，以及各种常见卤菜的具体制法，其中包括多种传统卤菜和创新卤菜，共200例。

入味卤菜100样

本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味的厨中秘诀，尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

不靠老天靠自家

自家人 独幕话剧

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