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动物氨基酸营养与饲料
刁其玉主编2007 年出版274 页ISBN：7122006328本书阐述氨基酸在动物体内的生理生化作用，代谢途径，动物营养与饲料中可利用性评定，理想氨基酸的建立及其在饲料配方、低蛋白日粮配制中的应用，氨基酸含量分析与添加剂生物学效价评定。...
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生物质基乙酰丙酸化学与技术
林鹿，薛培俭，庄军平等编著2009 年出版239 页ISBN：9787122060952本书结合乙酰丙酸的研究和生产技术进展，对其合成与转化的技术过程与工艺机理进行了阐述。
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氨基酸生产技术与工艺
张萍主编2011 年出版152 页ISBN：9787807645825本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状，系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向研究最新研究成果，详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...
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病毒性肝炎氨基酸分析与治疗
曹文娥，丁晓红主编1991 年出版143 页ISBN：7538112731全书共分4章12节，介绍了人体氨基酸正常情况和肝炎时的变化特点及采用氨基酸治疗原理等内容，并附有近10年通过对各型病毒性肝炎1504例达4000人次检测与治疗的文章。...
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