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实用食材处理加工技法全图解
沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518006854本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60～70道菜品实例，并附......
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折纸图解百科 200多款实用折纸制作全解析
齐琳编著2014 年出版310 页ISBN：9787550221079本书分为“折纸艺术的历史”、“折纸的经典之作”、“折纸技巧”、“动物·植物”、“人物·服饰”、“玩具”、“装饰品”、“日常用品”等八部分，全方位、多角度讲解折纸艺术，介绍折纸方法，解析折纸技巧，同时...
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家庭实用中西面点制作方法
张淑琴著2011 年出版242 页ISBN：9787563432691本书主要介绍了家庭实用的各种面点的制作方法，其中包括我国传统的各种点心的制作方法，同时选编了国外（主要是西方国家）的中国人很喜欢的各种面点的制作方法。作者语言简练，叙述内容清楚，通俗易懂，易于操作。...
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全图解商务与工作型PPT制作 全彩视听版
（中国）卢源2018 年出版242 页ISBN：9787113245382本书从风格定位、图文搭配、配色技巧、布局排版、动画创意等方面深入剖析了商务与工作型PPT的创作思路和设计理念，揭开使用PPT高效沟通的秘密。书中穿插了大量精彩、典型的商业案例，可以帮助读者快速提高PPT...
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烹饪全图解系列 大厨不传的食材处理技法
沈健基，双福主编2015 年出版124 页ISBN：9787518017485本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60~70道菜品实例，内容全.....
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烹饪全图解系列 大厨不传的烹调技法
颜廷庄，窦洪波，双福主编2015 年出版122 页ISBN：9787518017638本书系统地介绍了基础刀工技法、食材加工技法、常见的烹调技法及菜肴实例等，是一本系统全面的烹调技法初级指导书，具有很高的可读性和实用性。本书既侧重常用的厨师基本功和烹饪技法，更重视理论与实际相结合，多...
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全图解钩针编织必备技法大全
日本宝库社著；高元梓译2015 年出版272 页ISBN：9787538192148本书是根据日本宝库出版社十分经典的《宝库基础系列》9本改编而成。全系列一共两本，分别是《棒针基础技法》和《钩针基础技法》。其中《钩针基础技法》是由《钩针花片 从花片编织到连结》《新钩针编织 简易...