懒人调酒：100种最受欢迎的鸡尾酒

调制鸡尾酒一定要认识琴酒、伏特加、蘭姆、威士忌、白蘭地等六大基酒，最简单的懒人调酒让你迅速学会调酒，把握调酒的五大原则，可以很弹性随个人喜好加减酒的份量，杯口上嵌着一半浓艳欲滴的草莓，杯中漂浮着一片鲜...

外国经典鸡尾酒的调制 图集

本书以调制国外鸡尾酒所用的主要基酒为纲，精选世界各地通用的55款经典款式为目，纵横交错地按标准造型、材料配方、用具、操作程序、特色酒事、参考造型六个板块，循序渐进、图文茂地详尽阐述调制外国鸡尾酒常规...

鸡尾酒的鉴赏与调制

本书介绍的鸡尾酒，一部分是较较适合于宾馆、酒吧调制，有近百款则适合于家庭配制。为了使家庭化的鸡尾酒更易于普及，笔者还在保持原品的精髓和神韵的基础上，根据中国的国情，并在请教外国专家和有关专业人员的前提...

鸡尾酒俱乐部 简单易行的78种鸡尾酒调制秘方

鸡尾酒，凭借着极具异域风情的名称、丰富的原料，以及独具匠心的制作手法，给人们带来新鲜感并且成为了品位的象征。本书作者以自己长期制作鸡尾酒的实践经验，详细介绍了白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等制...

鸡尾酒调制袖珍彩色图鉴 391种鸡尾酒调制方法及基础知识

本书从古典传统到最新时尚，介绍了391种鸡尾酒，全书共分为古朴典雅鸡尾酒、新潮时尚鸡尾酒、温馨浪漫鸡尾酒、冰清玉洁鸡尾酒、南国情调鸡尾酒五章。...

鸡尾酒调制技法

家庭调制鸡尾酒

鸡尾酒及调制

鸡尾酒调制

调制鸡尾酒窃门