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动物源食品兽药残留分析
方晓明,丁卓平编著2009 年出版368 页ISBN:9787122034694本书介绍了兽药残留的基本理论和技术,包括色谱法、免疫分析法、样品前处理技术和残留的分析方法的建立与质量控制等。
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动物和动物源食品中兽药残留物分析方法
庄无忌主编;国家质量监督检验检疫总局食品安全局等编2003 年出版465 页ISBN:7501939500本书主要介绍了动物和动物源食品中兽药残留物分析方法,并选编了104种禁用和常用兽药的残留物的快速筛选法,及现今国际上尤其是欧盟所关注和推行的残留物分析质量保证程序。...
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