机械加工技能实训

本书介绍了机械加工的各种工种的基本知识和基本操作技能。内容包括机械加工基础知识、钳工技能实训、车工技能实训、铣工技能实训、刨工技能实训和磨工技能实训。...

普通机械加工技能实训 课题式教学

本书介绍了安全，文明生产教育和机械加工基础知识。

肉、乳制品加工技能综合实训

本书介绍了肉与肉制品加工技能综合实训和乳与乳制品加工技能综合实训。

数控线切割加工技能实训教程

本书包括数控线切割加工机床的结构、加工工艺、操作、手工操作、实例等。

焙烤食品加工技能综合实训

本书主要包括：面包加工技能综合实训、蛋糕加工技术能综合实训、饼干加工技能综合实训、月饼加工技能综合实训等焙烤食品加工技能综合实训。...

职业技术技能型人才培养教材 数控加工技能实训教程

数控线切割机床操作与加工技能实训

本书介绍了数控线切割的工艺方法和编程技术。

软饮料加工技能综合实训

本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，对每一步加工步骤、生产环节以及综合技能进行强化训练。碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训等等。...

金属加工与实训 技能训练

本书主要内容包括：钳工实训、铣工实训、焊工实训、刨工实训、磨工实训等基本金属加工技能训练内容。可做中职学生用书。

数控加工基本技能实训教程 车、铣

本书包括数控车床基本知识，数控铣床基本知识等。