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中国饮食文化史 中北地区卷 Volume of north middle region
赵荣光主编；张景明著2013 年出版335 页ISBN：9787501994182书中以中北地区独特的地理历史环境为背景，阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗，以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容，总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点，并提...
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中国饮食文化史 京津地区卷 Volume of Beijing Tianjing region
赵荣光主编；万建中，李明晨著2013 年出版344 页ISBN：9787501996254本书通过考古研究成果、历史文献等方面，阐述了京津地区的从古至今的饮食文化发展历程。对饮食文化现象进行文化内涵的分析，阐释出中国饮食文化多民族融合、医食同源、天人合一、尊老等思想观点，对该地区的饮食...
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中国地理信息系统检索地图集 第1卷 黄河下游洪水险情预警与灾情对策信息系统
中国科学院资源与环境信息系统国家重点实验室编制1989 年出版106 页ISBN：7030018001 -
中国饮食文化史 长江中游地区卷 Volume of the middle reaches of the Yangtze river
赵荣光主编；谢定源著2013 年出版316 页ISBN：9787501994243本书历经多年，悉心收集整理大量的一手资料终成该稿。书稿最大特点是：运用地方志、考古资料、农业环境、食品生产、餐饮经营等资料入手，分析这些方面对长江中游地区饮食文化的影响，并梳理出该地区的饮食文化的历...
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龙山文化 黄河下游文明进程的重要阶段
李伊萍著2005 年出版169 页ISBN：7030146859本书是一部龙山文化研究的综合之作。对龙山文化分期、地方类型划分等做了全面探讨。分别以鼎和鬻为标准，对龙山文化类型和空间差异程度的分析，是一种新的认识。通过对不同类型遗存的分析，对龙山文化的生产力水...
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