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“十三五”互联网+创新教育教材 中医食疗药膳学
聂宏著2017 年出版443 页ISBN:9787560598628《中医食疗药膳学》本教材紧扣专业特点,将全书分为上下两篇,在内容上充分体现了中医食疗药膳学的学术思想,紧扣教育教学改革精神。充分体现了“三基五性”(基本知识、基本理论、基本技能;思想性、科学性、创新性...
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中医食疗养生学 供中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、康复治疗学、中药学及相关专业用
秦竹,张胜主编2017 年出版163 页ISBN:9787513243827本教材分为总论与各论,总论(共六章)介绍中医食疗养生的概述、发展简史、基本理论、主要内容、基本原则、禁忌等。各论(共四章)介绍常用食物性味功用(分为蔬菜类、水果类、禽蛋类、水产类、谷豆类、佐料类、坚果.....
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营养与食疗学 供中医学、中西医临床医学、护理学等专业用
吴翠珍,张先庚主编;周俭,石晶,尚云青副主编2012 年出版310 页ISBN:9787513209090营养与食疗学是研究人体从外界摄取必需的营养物质以维持人体生长发育,以及与疾病发生发展的关系,并通过饮食营养来促进健康和防治疾病的一门重要学科。本书为全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材。包...
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