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陈汉洲主编2010 年出版283 页ISBN:9787538286236
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窦卫霖编著2012 年出版287 页ISBN:9787566304285
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高时良,陈名实主编;高时良,陈名实,黄仁贤等撰写2004 年出版314 页ISBN:9628488198
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侯红萍主编2012 年出版294 页ISBN:9787565505386
本书共分九章,第一章绪论、第二章名酒与酒名,第三章酿酒技术发展历程,第四章酒器,第五章酒与健康,第六章饮酒习俗与礼仪,第七章酒与社交,第八章酒与文学艺术,第九章品酒艺术。...