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肠子,脑子,厨子 人类与食物的演化关系
(美)约翰·S·艾伦著;陶凌寅译2013 年出版325 页ISBN:7302332558在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后,是不是隐藏着一种有关食物的本能,一种全人类共有的味觉体验?有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃,决定我们认为吃多少才算饱,决定我们爱吃什么零食?神经人类.....
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食物配对不生病 不可不知的食材宜忌随身本
赖镇源,杨新玲著2013 年出版260 页ISBN:9787543692954身体健康、不生病是每个人的最大心愿,本书从传统中医的角度,结合作者多年的养生心得,以通俗易懂的语言将生活中的细节与不同时令,不同季节的养生之道贯穿起来,具有很强的知识性、实用性、可读性。...
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食物相生相克与科学饮膳
彭铭泉主编;彭年东副主编2006 年出版430 页ISBN:7801948718本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编。科学饮膳、均衡营养和中药合理应用是身体健康的重要保证。本书对常用食物(主食、蔬菜、肉蛋类、海产品、水果、坚果、昆虫、作料)和保健中药的性味、成分、特色、功效、配...
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家庭健康生活速查 糖尿病饮食调养速查
于仁波编著2014 年出版92 页ISBN:9787510122361本书详细阐述了糖尿病患者的日常饮食宜忌,选取了40多种有益于防治糖尿病的食材,并详细介绍了每一种食材其所含有的降糖元素和食用宜忌,同时对20多种不利于糖尿病患者的食材也进行了简单解析。此外,还介绍了7种...
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看着看着就饿了 一些有关食物的八卦
指间沙著2017 年出版229 页ISBN:9787532162246文化生活。本书以食物为中心,从明星、影视作品以及日常生活的角度切入,书写食物与当代都市人的情感关系。书中所写食物,虽然很常见,但都具有话题性,在作者写来,既有趣又带有生活的温度。作者指间沙,在写作上的......
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食物调养秘笈 餐桌上的私人订制
王绪前主编2014 年出版371 页ISBN:7506767155生存离不开饮食,饮食没错,但吃会错,中医认为“药食同源”。适当的食物可以治病,而且没有副作用,本书结合人们对于食物的认识,采用喜闻乐见\又易于操作的方法,将常用食物结合健康用药、健康用方进行了介绍。本......
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汉竹·亲亲乐读系列 怀孕吃对食物大百科
张宏秀主编;汉竹编著2015 年出版203 页ISBN:9787553749419准妈妈最关心的妊娠期间出现的不适给出解决方案以及营养餐谱,如害喜、上火、贫血、感冒、妊娠血糖高、手脚不冰冷等。再按照怀孕40周给出每周的推荐菜谱,并以表格形式呈现。产后按照6周给出新妈妈变化、营养...
