粮农组织渔业技术论文469抗生素在水产养殖中的负责任使用

中国水产养殖区域分布与水体资源图集 内蒙古

本书以农业部专项《全国水产养殖面积遥感监测》项目成果为基础素材，通过卫星遥感监测手段，相对准确把握我国水产养殖面积、特别是池塘养殖面积的现状。全书重点介绍了水产养殖水体资源遥感监测的工作方法和规...

浙江省水产品加工产业创新团队论文集 2

本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发在内的等...

含章·生活+系列 水产海鲜这样做最好吃

本书汇集拌、炒、烧、蒸、煎、炸、烤……烹饪技巧，名厨呈现厨艺绝活，精湛的厨艺，让原本肉质细嫩、味道鲜美的水产海鲜味道更出众、营养更全面。无论是爽口开胃的凉拌菜、下饭解馋的热炒菜、嫩滑清香的蒸煮菜，还...

农业专家大讲堂系列 水产食品加工技术

本书包含八讲内容。第一讲介绍了水产食品原料的种类与特性；第二讲介绍了水产食品低温保鲜与加工技术；第三讲介绍了水产干制食品加工技术；第四讲介绍了水产罐头食品加工技术；第五讲介绍了水产腌熏食品加工技术；第...

水产动物无公害养殖原理与水环境调控技术 以对虾养殖为实例

本书内容是对虾养殖自身污染的控制机养殖水环境调控技术的研究。本书可供水产科技工作者及养殖生产第一线的工作人员参考。

水产品安全风险评估理论与案例

本书将向读者介绍食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、水产品安全概述与影响因素、水产品安全风险评估、食用水产品安全风险评估案例等内容。重点讲述作者科研实践中应用的水产品安全风险...

探索与实践 广西水产畜牧兽医系统纪念改革开放30周年文集

本书从理论和实践结合上对改革开放30年广西畜牧兽医工作取得的成就进行了回顾总结，对今后如何促进水产畜牧产业发展进行探索和思考，主题鲜明，视野开阔，对广西水产畜牧业的发展提供了可借借鉴的对策建议。...

海洋水产资源调查手册 修订版

本书分为三部分：第一部分分为渔业资源，扼要的介绍了鱼类和经济无脊椎动物资源的调查研究方法、鱼卵和稚鱼、渔业资源的繁殖保护和渔场环境保护、渔业统计和生物统计；第二部分分为海洋生物，有重点地介绍了海洋浮...

迈向21世纪的渔业科技创新 2000年中国水产学会学术年会论文集

本书收278篇论文，内容涉及水产动物营养饲料、海水养殖、渔机与驾驶、渔业资源管理和鱼病防治等。