普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学

本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分，共十章，分别为：绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...

普通高等教育十二五规划教材 人因工程学

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英语 全国高等医学院校检验专业专科教材

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高等学校应用型特色规划教材 财务管理 非会计专业

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测量学 高职高专土建类专业规划教材

本书是结合高等职业教育的要求，以重点培养学生的实践技能为目标。将各章划分为多个独立的技能培养目标单元。包括测量学的基本理论、测量仪器的操作和计算方法、小区域控制测量、大比例尺地形图测量、地形图...

应用型本科财务管理、会计学专业精品系列规划教材 财务分析

高等学校艺术类专业计算机规划教材 大学计算机基础

本书介绍计算机的基础知识。

中等职业教育国家规划教材配套教学用书 会计基本技能练习册 会计专业

全国普通高等教育教材工作指南 2002年版

本书为全国高等教育教材工作文件汇编，主要内容包括教育部“十五”教材建设工作文件、2001年以来优秀教材评奖工作文件及获奖信息、高等学校有关学科教学指导委员会名单。...