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现代饭店管理基础 理论、实务、案例、实训学生手册
刘红春，李伶娆，张凯编著2011 年出版94 页ISBN：9787565404177本书是《现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训》的配套教材，其内容包括“自测题库”、“课业范例”和“参考答案与提示”三部分。...
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