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农村全面建设小康社会及评价体系研究
张春光等著2004 年出版293 页ISBN:7209035524本书从农村全面建设小康社会相关理论、评价体系、建设进程中的重点和难点等方面,对农村全面建设小康社会及评价体系进行了深入系统的研究。...
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食品添加剂安全应用技术
曹雁平,肖俊松,王蓓编著2013 年出版303 页ISBN:9787122151032本书介绍了食品添加剂的作用、国内外食品添加剂的使用原则、安全评价、标准和行政管理方法、规则,并按调色、调香、调味、调质(乳化、增稠、蓬松、水分保持、抗结等)、抗氧化、防腐、保鲜、食品酶制剂和加工助...
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食品安全标准实施与应用
王竹天,王君主编;吴永宁评审2015 年出版242 页ISBN:9787502640934本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准...
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保健食品中功效成分及危害物质的分析
唐英章主编2004 年出版212 页ISBN:7506636352本书包括减肥类保健食品及其技术分析、降血脂类保健食品及其技术分析、降血糖类保健食品及其技术分析、抗疲劳类保健食品及其技术分析、植物雌激素类保健食品及其技术分析、蜂产品素类保健食品及其技术分析...
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商品混凝土抗裂性能及其评价方法研究
刘岩著2014 年出版145 页ISBN:9787512413245商品混凝土作为世界上用量最大的的结构材料,在我国房屋建筑,公路,铁路,水利,机场等建设工程大量使用,但随着商品混凝土的大规模应用,混凝土开裂问题逐渐暴露,成为影响我国重大工程质量的重要技术难题,国内外......
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区域开发生态风险评价理论与方法研究
任景明主编;李天威,黄沈发副主编2013 年出版180 页ISBN:9787511114129前,我国环境形势严峻,节能减排任务艰巨,环境问题已成为经济社会可持续发展的重要约束。环渤海沿海地区、海峡西岸经济区、北部湾经济区沿海、成渝经济区和黄河中上游能源化工区等五大区域(以下简称“五大区域”...
