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计算机网络安全导论

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（美）穆罕默德S·奥巴代特，（突尼斯）努尔丁A·布德里卡著2009 年出版260 页ISBN：9787121087035
本书是一本全面介绍信息安全基本理论、方法、技术和实践的教程，内容涉及电子商务、电子政务、无线局域网等，并且讲解了一些最新的概念与技术。本书没有把重点放在原理推导、公式论证上，因此很适合作为信息安...
生鲜蔬菜质量安全治理的逆向选择与产品质量声誉模型研究

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樊孝凤著2008 年出版170 页ISBN：9787802335363
本书是就农产品质量安全、蔬菜农药残留、生鲜蔬菜市场声誉机制的建立与影响因素的实证分析。
食品工程原理

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赵思明主编2009 年出版578 页ISBN：9787030224682
食品工程原理是食品科学与工程专业的一门重要技术基础课程。本书介绍食品工业生产中传递过程与单元操作的基本原理、内在规律、常用设备及过程计算方法。本书介绍动量、热量和质量传递的基本原理，运用这些理...
化工环境科学与安全技术

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贾素云主编2009 年出版262 页ISBN：9787118061536
本书从我国环境污染现状和“可持续发展”战略要求出发，系统地介绍了污染重灾区的化工企业生产过程中“三废”的产生、危害、治理、综合利用和化工安全技术的有关知识。同时也较详细地讲述了污染源监测与环境...
Ajax安全技术

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比利·霍夫曼，布莱恩·苏里沃著2009 年出版403 页ISBN：9787121079306
本书是一本为专业人士提供的预防Ajax安全漏洞一手实践的入门指导书。众所周知，Ajax具备变革互联网的潜力，但危险的新安全威胁同样随之而来。本书揭示Ajax框架与生俱来的安全弱点密集区域，为开发人员创造安全应...
建筑安全技术与管理

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翟越，叶建农主编；李寻昌，刘浪，钟兴润副主编2015 年出版290 页ISBN：9787564627416
本书系统地介绍了工程建设的安全、健康与环境的一般理论、研究前沿和发展趋势、法律法规、管理体系标准以及实际工程管理重点。全书共涵盖了工程建设安全、健康与环境的基本理论、法律法规、政府监管制度、...
重特大生产安全事故案例汇编 2007-2011

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全国安全生产教育培训教材编审委员会编2012 年出版87 页ISBN：9787564616878
本汇编涵盖2007～2011年煤矿、金属非金属矿山、冶金、石油天然气、危险化学品、烟花爆竹、建筑和交通等各个行业领域所发生的全部重大是故和部分典型重大事故案例，适合作为相关生产经营单位、培训机构组织安全...
大学生安全教育

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关中印，于亮主编2018 年出版192 页ISBN：9787569501889
本书从政治安全、身心安全、交际安全、交通出行安全、学习安全、防火防盗、防骗防抢等几个方面简要介绍了校园各种安全事故发生的原因、防范方法和避害技巧等，集理论性、知识性、实用性于一体，说理透彻、深入...
安全生产理论100则

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罗云主编；赵一归，许铭副主编2018 年出版323 页ISBN：9787502064754
本书主要内容包括：安全基本原理、安全系统理论、事故预防理论、本质安全理论、安全管理理论、应急管理理论六篇，共100则安全生产领域相关理论。按“立论-精义-应用”三段式模式进行表述：“立论”给出了理论的...
粮谷类食品的营养

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范志红编著1999 年出版164 页ISBN：730304843X
《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、...