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微生物技术理论与应用研究
龚明福，王红编著2014 年出版258 页ISBN：9787517017424本书较为全面地论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律，其主要内容包括微生物的鲜明特点、形态构成、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、基因重组、传染免疫和分类鉴定，微生物与食品生产、食品腐败...
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食品生物化学实训教程
张邦建，崔雨荣编著2010 年出版232 页ISBN：9787030266392本书主要内容包括：糖类、蛋白质、酶、维生素及辅酶、核酸和之类等主要营养物质的组成、结构、性质、功能及在生物技术领域的应用，营养物质代谢和能量代谢的一般规律及调控方式，分子生物学的基本理论和方法等。...
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生物统计学基础 原书第5版
（美）伯纳德·罗斯纳（Bernard Rosner）著；孙尚拱译2004 年出版782 页ISBN：7030103947本书是国外优秀教材FundamentalsofBiostatistics（第五版）的中译本，由哈佛大学具有丰富教学经验的一流教授编写。本书是介绍生物统计学重要知识和基本应用的导论性教材。书中运用丰富的医学和生物学实例及流程...
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生物学科知识与教学能力 高级中学
教师资格考试命题研究中心组编2015 年出版190 页ISBN：9787303184101本教材紧紧抓住国考大纲的要求，立足于教师资格的基本要求和教育学、心理学等学科体系，是一套内容全面的教师资格考试用书。本教材的针对性主要体现在两个方面：一是内容的针对性；二是练习题的针对性。教材内容的...
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鱼类分子生物学物种鉴定技术
陈双雅，陈伟玲，徐敦明等主编；王群力，王嘉鹤，刘棠等编写2012 年出版181 页ISBN：9787561543467本书系统地反映了目前鱼种鉴定中常用的分子生物学鉴定技术。全书共分八章。第一章概述鱼类物种鉴定的分子生物学技术及网络信息资源；第二章介绍了鱼类物种鉴定的样品处理技术；第三章是DNA条形码技术在鱼类物...
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中国生物物种名录 第3卷 菌物 黏菌 卵菌
李玉，刘朴，赵明君编著2018 年出版92 页ISBN：9787030590343本书收集和汇总了1974～2014年国内外学者对我国黏菌和卵菌的记载，参考了大量著作和国内外学术文献，系统地收集了中国黏菌和卵菌的物种名称。截至2014年，我国已报道的黏菌和卵菌有793种，隶属于6纲12目26科86属，并列...
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硒 分子生物学与人体健康 原书第4版
（美）多尔夫 L.哈特菲尔德主编；雷新根译2018 年出版549 页ISBN：9787030577993本书由硒研究领域4位著名专家主编，共119位硒研究领域的专家学者参与了编写工作。全书共50个章节，从硒蛋白的生物合成机制（共10章）、硒蛋白的生物学作用（共14章）、膳食硒与人类健康（共11章）、硒蛋白与人类健康及疾.....
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全国高等农林院校“十三五”规划教材 微生物学实验指导
李太元，许广波主编2016 年出版209 页ISBN：9787109220027微生物学是实践性很强的学科，微生物学实验技术是该学科的重要内容。本实验教材的设计分为三个层次，即基础性实验、应用性实验、综合性和设计性实验。通过基础性实验使学生学会微生物学的基本技能，应用性实验是...
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育才学案 高中生物 必修1 人教版
赵勇分册主编2016 年出版92 页ISBN：9787554416334本书是宁夏育才中学高中学生的随堂练习辅导书。本书力图在引导和练习两个方面下功夫，既有学习内容的指导解读，又有学习前的预习、学习中的练习内容，使每一位学生都能产生学习的动力，学有所获。本书既注重学习目...