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中等专业学校教学用书 建筑材料工业工厂设备的修理和安装 上
隆波日尼柯夫，巴尼特著；重工业部工业教育司译1955 年出版296 页ISBN：15032321本书阐述了建筑材料工业工厂设备的修理和安装工艺的主要问题。
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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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中等职业学校模具制造技术专业课程标准
刘享友，陈沪川主编2015 年出版92 页ISBN：9787562491699本书是重庆市荣昌职教中心教育改革发展示范学校建设成果。内容包括课程目标、课程内容和要求、课时安排等。学校以提高教育教学质量为目标，坚持工学结合模式，构建了工作过程系统化的课程体系，是组织教学过程、...
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