食品安全与质量控制

本书从根源上阐述食品安全的原理，涵盖从田间到餐桌的整套体系；从宏观上、国家法律法规、企业行规和操作管理上进行系统分析，阐述如何保证安全的原料，进而制备成安全的食品。本教材着重介绍食品安全问题的产生、...

机械工程控制基础

本书共分8章，主要内容包括：反馈控制的基本概念、控制系统的数学模型、控制系统时间响应及稳态误差分析、控制系统的频率特性分析、控制系统的稳定性、系统的综合与校正、采样控制系统、控制系统的MATLAB分析...

建设工程质量、投资、进度控制

丛书名：全国监理工程师执业资格考试真题详解+权威预测试卷 书名：建设工程合同管理建设工程监理概论建设工程质量、投资、进度控制建设工程监理案例分析开本：16K或8K页码：16K（150-200页）定价：35元...

制造业物流系统规划设计、运作与控制

本书论述包括现代物流制造业核心的竞争能力，企业的多方物流模式等。

钢筋混凝土结构裂缝控制指南 第2版

本书介绍了钢筋混土结构裂缝控制指南适用范围、裂缝的类型、产生原因及控制具体措施。

织造质量控制

本书主要从织物质量标准出发，介绍了各种织物的生产工艺过程、质量要求；以棉纺织生产为主介绍了织造各工序（络筒、整径、浆纱等工序）的质量指标、质量指标的测试和控制方法等；并针对纺织企业的生产特点以适当的篇...

可编程序控制器与工业自动化系统

本书介绍了可编程序控制器的原理及在工业自动化系统中的应用。

现代鲁棒控制基础

本书比较全面系统地介绍了自20世纪80年代以来发展起来的鲁棒控制的基本理论。包括系统时域中的鲁棒控制、时域中的H∞控制、系统频域中的鲁棒控制，频域中H∞的控制、非线性系统的鲁棒控制、矩阵方程和线性矩...

低压电器标准汇编 低压开关设备和控制设备卷

餐饮经营的计划与控制 第5版

本书对餐饮产品、人工及餐饮经营收入等餐饮业主要议题进行了分析，提出了最佳管理措施，以便从业者加强对餐饮经营的控制。